Florian, Chef de cuisine

Florian a 29 ans et est chef de cuisine.

Pour faire ce métier, la formation débute par un CAP / BEP qui se prépare en 2 ans en alternance ou sous statut scolaire. Cette formation peut ensuite se poursuivre par un Bac en 2 ans ou un Bac Technologique en 3 ans, puis par un BTS.

Il a beaucoup aimé l'école hôtelière où il a été formé par un professeur très pédagogue, ancien chef avec beaucoup d'expérience. Cette formation est très importante pour acquérir les bases du métier. On...

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Par : Métiers Hotel Resto

Thèmes liés : formation alternance bac 2 / formation d un an en alternance / cap bep en alternance